Auf ca. 0,5 ha Fläche kultivieren wir neben frischem, regionalem und saisonalem Gemüse auch Obstbäume, Beerensträucher und Kräuter.
Rund um unser Feld wachsen viele Wildobststräucher, die als Windschutz und vielfältigem Lebensraum für Insekten, Vögel und Nützlinge dienen.
Auf unseren Gemüsebeeten arbeiten wir ganz verwurzelt mit uralten gärtnerischen Methoden und ergänzen sie mit den neuesten Praktiken der Permakultur und dem Market Garden System. Das heißt, Du findest bei uns keine großen Maschinen, keine Monokultur oder synthetischen Düngemittel. Wir leben echtes Gärtnerhandwerk, ausschließlich mit viel Handarbeit und Herz bestellen wir unseren kostbaren Boden. Diesen ernähren wir mit bester Bio-Komposterde, selbstgebrautem Komposttee und schonender Bearbeitung.
Möglichst ressourcenschonend sowie ökologisch vielfältiges Gemüse zu ziehen ist nicht unser einziges Ziel. Im Bezug auf die großen gesellschaftlichen Herausforderungen durch den Klimawandel, die Umwelt und das Artensterben wollen wir ein positives Zeichen setzen und zeigen wie es anders geht. Die Verwurzelt Gemüse Gärtnerei ist ein Teil der Lösung!